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小驴蹄大妙用



很多人觉得驴蹄没有多少肉,便觉得它没有多大的用处。但是通过资料记载,它却有着很大的药效。接下来驴肉批发为大家具体介绍下。

 1、驴蹄可以治天柱疮生脊大椎上,具体的治疗方法在《圣济总录》败蹄散中有记载,如钱大,赤色出黄汁不止:驴蹄(削,烧灰)二十片,胡粉(熬)一分,麝香少许。驴肉厂家驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉。驴肉的高级脂肪酸中,除少数为饱和脂肪酸外,大多数为不饱和脂肪酸,它们约占高级脂肪酸总量的77.2%,而牛肉和猪肉的不饱和脂肪酸占高级脂肪酸总量的比例则大大低于这个数字。牛肉为53.5%,猪肉为62.6%。驴肉中必需脂肪酸仅有亚油酸、亚麻酸和无花生四烯酸。驴肉高级脂肪酸中,亚油酸和亚麻酸合计为26.9%,驴瘦肉则高达30.6%,而瘦猪肉为13.8%,牛肉为5.7%,它们之间相差甚大。驴肉批发驴肉是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。适于积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症;平素脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。上三味合研。未破,以醋煮面糊,和成膏涂入;已破干掺。
  

2、驴肉批发的驴蹄可治小儿解颅不合:驴蹄不计多少,烧灰研,以生油和敷于头骨缝上,以差为度。驴肉批发从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

   

3、驴蹄还有治肾脏风毒,下注生疮的效果,通过《圣济总录》驴蹄散中有记录,感兴趣的朋友可以翻阅资料来看。

  

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